岩手グルメ探検記！北東北の豊かな大自然が育む「食の王国」を、もっと深く味わう！
雄大な山々と三陸の海に囲まれた岩手県。豊かな自然が生み出す海の幸、山の幸、そして長い歴史の中で育まれた食文化は、まさに「食の王国」です。
「わんこそば」や「じゃじゃ麺」といった個性的な麺料理、三陸の海の幸をふんだんに使った海鮮丼や寿司、そして南部鉄器で味わう郷土料理など、岩手県ならではのグルメが目白押し！
この記事では、定番から穴場まで、岩手県の魅力的なグルメ情報を徹底的にご紹介します。
岩手県が誇る、必食グルメ！
1. わんこそば - 岩手県民の心意気！どこまで食べられるか挑戦！ -
岩手県を代表する麺料理「わんこそば」。一口サイズのおそばを、給仕さんが次々とお椀に入れてくれる、ユニークなスタイルです。お腹いっぱいになるまで、何杯でもお代わりできます。
- 特徴: 一口サイズのおそば、お代わり自由、給仕さんの掛け声、薬味
- 歴史: もてなしの心を表現した、岩手県独自の食文化です。諸説ありますが、江戸時代から伝わっていると言われています。
- そば: そば粉の種類や、つゆの味付けは、お店によって異なります。
- そば粉: 岩手県産のそば粉を使う店が多いです。
- つゆ: 鰹節や昆布でとっただしに、醤油やみりんなどを加えて作られます。
- 薬味: ネギ、わさび、海苔、大根おろし、とろろ、なめこ、卵など。お店によって、薬味の種類が異なります。
- 楽しみ方: どこまで食べられるか、自分の限界に挑戦する、給仕さんとの掛け合いを楽しむ、色々な薬味を試す、友達と競争する
おすすめのお店
東家: 盛岡市にある、わんこそばの有名店。創業100年を超える老舗です。
- 値段: 3,500円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分
- こだわり: 厳選されたそば粉を使った、手打ちそば。
- おすすめポイント: 老舗の雰囲気の中で、わんこそばを味わえます。
初駒: 盛岡市にある、わんこそばのお店。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分
- こだわり: そばつゆの種類が豊富。
- おすすめポイント: 色々なつゆで、わんこそばを楽しめます。
2. じゃじゃ麺 - 盛岡市民のソウルフード！ -
盛岡市で生まれた、じゃじゃ麺。うどんのような太麺に、肉味噌とキュウリを乗せて、よく混ぜて食べます。
- 特徴: 太麺、肉味噌、キュウリ
- 麺: 小麦粉で作られた、太くて平たい麺。
- 肉味噌: 豚肉、味噌、ネギ、生姜などを炒めたもの。
- 食べ方: テーブルにある、ラー油、酢、ニンニクなどで、自分好みに味を調整します。
- 楽しみ方: 麺を食べ終わった後、残った肉味噌に生卵とスープを入れて、「チータンタン」という〆の料理も楽しめます。
おすすめのお店
白龍 (パイロン): じゃじゃ麺の元祖と言われるお店。
- 値段: 700円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分
- こだわり: 創業当時から変わらない、伝統の味。
- おすすめポイント: じゃじゃ麺の歴史を感じながら、味わえます。
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa: じゃじゃ麺専門店。
- 値段: 650円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分
- こだわり: 肉味噌の種類が豊富。
- おすすめポイント: 色々な肉味噌で、じゃじゃ麺を楽しめます。
3. 三陸の海の幸 - 新鮮な海の幸を、様々な料理で！ -
三陸海岸は、親潮と黒潮がぶつかる、豊かな漁場。ウニ、アワビ、ホタテ、イカなど、新鮮な海の幸が水揚げされます。
ウニ: 濃厚な甘みと、とろけるような食感が特徴です。
- 旬: 6月～8月
- 産地: 久慈市、宮古市など
- 種類: ムラサキウニ、バフンウニ
- 楽しみ方: ウニ丼、握り寿司、軍艦巻き、パスタ
アワビ: コリコリとした食感と、磯の香りが特徴です。
- 旬: 7月～9月
- 産地: 大船渡市、釜石市など
- 楽しみ方: 刺身、ステーキ、煮物、炊き込みご飯
ホタテ: 肉厚で、甘みが強いのが特徴です。
- 旬: 11月～3月
- 産地: 陸前高田市、大船渡市など
- 楽しみ方: 刺身、焼きホタテ、フライ、グラタン
イカ: 種類が豊富で、それぞれに違った味わいがあります。
- スルメイカ: 5月～8月
- ヤリイカ: 11月～3月
- 産地: 宮古市、釜石市など
- 楽しみ方: 刺身、焼きイカ、イカそうめん、イカリング
おすすめのお店
北三陸久慈 うに牧場 (久慈市): ウニの養殖場。新鮮なウニを、その場で食べられます。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: 三陸鉄道北リアス線 久慈駅から車で約10分
- こだわり: ストレスの少ない環境で育てられた、良質なウニ。
- おすすめポイント: ウニ丼、ウニの軍艦巻きなど、様々なウニ料理が楽しめます。
浄土ヶ浜レストハウス (宮古市): 浄土ヶ浜にあるレストラン。新鮮な魚介類を使った料理が楽しめます。
- 値段: 1,500円～
- アクセス: JR宮古駅からバスで約20分
- こだわり: 地元の漁師から直接仕入れた、新鮮な魚介類を使用。
- おすすめポイント: 海鮮丼、刺身定食など、メニューが豊富です。
4. 前沢牛 - 岩手を代表するブランド牛！ -
岩手県奥州市前沢区で生産される、ブランド牛「前沢牛」。きめ細やかな肉質と、とろけるような脂の旨味が特徴です。
- 特徴: きめ細やかな肉質、とろけるような脂、上品な甘み
- 格付け: 最高ランクのA5ランクのみが「前沢牛」と認められます。
- 飼育: 稲わらや牧草など、厳選された飼料を与えられています。
- 楽しみ方: ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ
おすすめのお店
前沢牛オガタ: 前沢牛を扱う、精肉店。直営レストランでは、前沢牛を堪能できます。
- 値段: 5,000円～
- アクセス: JR前沢駅から徒歩約5分
- こだわり: 自社牧場で育てた前沢牛を提供。
- おすすめポイント: 精肉店直営なので、高品質な前沢牛を味わえます。
焼肉レストラン 平和苑: 前沢牛をはじめ、様々な部位の焼肉が楽しめます。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: JR水沢駅から徒歩約10分
- こだわり: 炭火で焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出しています。
- おすすめポイント: 落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと焼肉を楽しめます。
地元で愛される名店
1. 盛岡冷麺: 盛岡市で生まれた、冷麺。コシのある麺と、キムチの辛さが特徴です。 * おすすめのお店: ぴょんぴょん舎 * 値段: 900円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約5分 * こだわり: 盛岡冷麺の元祖と言われるお店。 * おすすめポイント: 辛さを選べるので、辛い物が苦手な人でも安心です。
2. 福田パン: 盛岡市にある、コッペパン専門店。様々な具材を挟んだ、コッペパンが人気です。 * おすすめメニュー: あんバター、ピーナッツバター、コンビーフ * 値段: 200円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分 * こだわり: ふわふわのコッペパンに、たくさんの具材を挟めます。 * おすすめポイント: 具材の種類が豊富で、選ぶのに迷ってしまうほど。
3. 南部せんべい乃 巖手屋: 南部せんべいの老舗店。 * おすすめメニュー: ごませんべい、ピーナッツせんべい、落花生せんべい * 値段: 100円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分 * こだわり: 昔ながらの製法で、一枚一枚丁寧に焼き上げています。 * おすすめポイント: 定番の味から、変わり種まで、様々な南部せんべいがあります。
4. かもめの玉子: 大船渡市で生まれた、お菓子。黄身餡をカステラ生地で包んだ、可愛らしいお菓子です。 * おすすめのお店: さいとう製菓 * 値段: 1個 150円～ * アクセス: JR大船渡駅から徒歩約10分 * こだわり: 岩手県産の卵を使用。 * おすすめポイント: お土産に最適です。
ご当地グルメをもっと深く知ろう！
1. ひっつみ: 小麦粉を練って、手でちぎって作る、すいとんのような料理。 * 特徴: 小麦粉、野菜、きのこ * 味付け: 醤油ベース、味噌ベース * 楽しみ方: 具だくさんで、栄養満点！
2. まめぶ汁: くるみと黒砂糖を、小麦粉の生地で包んで煮た、甘い汁物。 * 特徴: くるみ、黒砂糖、小麦粉 * 地域: 岩手県北部で、よく食べられています。 * 楽しみ方: もちもちとした食感と、くるみの香ばしさが、クセになります。
3. 三陸海宝漬: アワビ、イクラ、メカブなどを、醤油漬けにしたもの。 * 特徴: アワビ、イクラ、メカブ、醤油漬け * 楽しみ方: ご飯のお供に、お酒のつまみに。
岩手の美味しいお土産 (続き)
- わんこそば: お土産用のわんこそばセットも販売されています。
- じゃじゃ麺: お土産用のじゃじゃ麺セットも販売されています。
- 南部せんべい: 定番のお土産。色々な種類の南部せんべいがあります。
- かもめの玉子: 可愛らしい見た目の、人気のお土産です。
- りんご: 岩手県は、りんごの産地としても有名です。
グルメ旅をさらに楽しむ！周辺の観光情報 (続き)
6. 猊鼻渓: 石灰岩の断崖絶壁が続く、渓谷美が楽しめる景勝地。舟下りもできます。 * 舟下り: 船頭さんの歌を聞きながら、渓谷をゆっくりと下ります。
7. 岩手山: 岩手県のシンボル的な山。登山を楽しむことができます。 * 焼走り熔岩流: 火山活動でできた、溶岩流の跡地。
8. 中尊寺: 世界遺産に登録されている、金色堂がある寺院。 * 金色堂: 金箔で覆われた、豪華絢爛な建物。
グルメ旅をもっと楽しく！ (続き)
岩手県は、日本酒の産地としても有名です。 南部美人、あさ開、酔仙など、地元の日本酒を味わってみてください。
- 酒蔵見学: 見学できる酒蔵もあります。
各地の道の駅では、地元の特産品や新鮮な野菜、果物を購入できます。 お土産探しにもおすすめです。
- 道の駅 雫石あねっこ: 温泉施設も併設されている道の駅。
岩手県は、温泉地も多いです。 花巻温泉郷、つなぎ温泉、鶯宿温泉など、様々な泉質の温泉を楽しめます。
- 温泉: 旅の疲れを癒すのに、温泉は最適です。
岩手県は、伝統工芸も盛んです。 南部鉄器や秀衡塗など、お土産にいかがでしょうか？
- 工房見学: 南部鉄器や秀衡塗の工房を見学できる場所もあります。
この記事で紹介したお店や観光スポットはほんの一部です。ぜひ、自分だけのグルメ旅プランを立てて、岩手県の魅力を満喫してください！