こんばんは、HIKAです。
今日の夕食はホットプレートを使って、サムギョプサルを作ってみました。
豚バラ肉に塩を振って2、3日冷蔵庫の中で熟成!
付け合わせのサンチュやほうれん草、水菜といった葉物野菜を用意🥬🥦
あとはコチュジャンやクレイジーソルト、ごま油を小皿に取って、いざお肉をホットプレートへ投入🔥
本場はナムルやキムチ、スライス大根を巻いて食べるんですけど、今回はお手軽バージョンで(笑)
暑いなか仕事でヘトヘトになった体に、食欲をそそるお肉の香り!
そこにキンキンに冷えたビールを流しこむ🍺
「くぅーーーーー、うまい!!!!」
思わず声が漏れますね⭐️
今回は豚バラ肉のほか、合鴨ロースも一緒に焼きました🔥
お好みのお肉、お好みのお野菜、お好みの味付けで、ぜひ作ってみてくださいね!
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