たまごふわふわ🐤絶品オムライス！🍅＋🐣＋🍚

こんばんは、ＨＩＫＡです☆

今日の夕飯はオムライスを作りました！
前の日のごはんが余ってて、

「どうしようかな〜」

冷蔵庫を開けたら、
賞味期限間近のケチャップと挽き肉…😅
迷わす決めました（笑）

オムライスは大学時代のひとり暮らしから、
余りもので作っていたから自信アリ🎵
久しぶりなのが不安材料ですが、
腕を振るってみました！

＜材料 ふたり分＞

・ごはん（冷ごはんでもおっけ👌）
・ひき肉100グラム（豚肉や鶏肉でももちろん可）
・玉ねぎ（みじん切り） １個 or 大の半分
・にんにく（みじん切り）　２～３欠片

・オリーブオイル
・ケチャップ
・マヨネーズ
・塩コショウ　少々

＜上にのせるたまご　※ひとり分＞

・たまご　２個
・牛乳　大さじ２
・バター　１０グラム
・マヨネーズ　少々

＜チキンライスの作り方＞

熱したフライパンにオリーブオイルをしき、
みじん切りにしたにんにくを炒めます🔥
焦げ目ができて、香りがたてばOKです！

火が通ったら、
ひき肉、玉ねぎを加えて炒めましょう🔥
火加減は中火でやりました！

お肉の色が変わったら、
ご飯をいれて手早くかき混ぜます！
まんべんなく絡んできたら、
マヨネーズを少しかけて、さらに混ぜていきます！

※これがポイントです！
　オムライスで有名な「五穀」でも、
　いれてるそうですよ！

最後にケチャップをかけて、
塩コショウで味をととのえれば、
チキンライスの完成です！

盛りつけるときは、お椀などに入れて
お皿にひっくり返すとキレイな形になります🎵

＜上にのせるたまごの作り方＞

まず最初に、

たまごはひとり分ずつしかできません！

めんどくさいと思わずに、
食べてくれる人の喜んでる顔をおもって
愛情込めて作りましょう(笑)

ボウルなどに、
たまご、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜておきます。
※マヨネーズがダマになってても大丈夫です！
　火にかけるとなくなります🔥

フライパンを弱火で熱し、
バターを入れ全体に広めます。
バターが溶けきらないうちに、
たまごを全体にかけ、菜箸などで
端から中心に向かってかき回します！

表面が半熟で、
底がてきどに固まるくらいが理想です☆

お好みの状態になったら、
フライ返しでチキンライスに乗せましょう！

最後にケチャップで

愛を込めたメッセージを！！

これがイチバンの隠し味になりますよ(笑)

今回はバタバタで作ったため、
後半は写真を撮るのを忘れてしまいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

また、時間と心によゆうのあるとき、
ガッツリした料理を作って、
紹介したいと思います🎵