岩手グルメ探検記！北東北の豊かな大自然が育む「食の王国」を、もっともっと深く味わう！
雄大な山々と三陸の海に囲まれた岩手県。豊かな自然が生み出す海の幸、山の幸、そして長い歴史の中で育まれた食文化は、まさに「食の王国」です。
「わんこそば」や「じゃじゃ麺」といった個性的な麺料理、三陸の海の幸をふんだんに使った海鮮丼や寿司、そして南部鉄器で味わう郷土料理など、岩手県ならではのグルメが目白押し！
この記事では、定番から穴場まで、岩手県の魅力的なグルメ情報を徹底的にご紹介します。
岩手県が誇る、必食グルメ！
1. わんこそば - 岩手県民の心意気！どこまで食べられるか挑戦！ -
岩手県を代表する麺料理「わんこそば」。一口サイズのおそばを、給仕さんが次々とお椀に入れてくれる、ユニークなスタイルです。お腹いっぱいになるまで、何杯でもお代わりできます。
- 特徴: 一口サイズのおそば、お代わり自由、給仕さんの掛け声、薬味
- 歴史: もてなしの心を表現した、岩手県独自の食文化です。諸説ありますが、江戸時代から伝わっていると言われています。
- そば: そば粉の種類や、つゆの味付けは、お店によって異なります。
- そば粉: 岩手県産のそば粉を使う店が多いです。
- 種類: 玄そば、更科そばなど。
- つゆ: 鰹節や昆布でとっただしに、醤油やみりんなどを加えて作られます。
- 種類: 濃い口、薄口、甘口など。
- そば粉: 岩手県産のそば粉を使う店が多いです。
- 薬味: ネギ、わさび、海苔、大根おろし、とろろ、なめこ、卵など。お店によって、薬味の種類が異なります。
- 楽しみ方: どこまで食べられるか、自分の限界に挑戦する、給仕さんとの掛け合いを楽しむ、色々な薬味を試す、友達と競争する、お椀を重ねて記念撮影
おすすめのお店
東家: 盛岡市にある、わんこそばの有名店。創業100年を超える老舗です。
- 値段: 3,500円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分
- こだわり: 厳選されたそば粉を使った、手打ちそば。
- おすすめポイント: 老舗の雰囲気の中で、わんこそばを味わえます。
初駒: 盛岡市にある、わんこそばのお店。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分
- こだわり: そばつゆの種類が豊富。
- おすすめポイント: 色々なつゆで、わんこそばを楽しめます。
2. じゃじゃ麺 - 盛岡市民のソウルフード！ -
盛岡市で生まれた、じゃじゃ麺。うどんのような太麺に、肉味噌とキュウリを乗せて、よく混ぜて食べます。
- 特徴: 太麺、肉味噌、キュウリ、チータンタン
- 麺: 小麦粉で作られた、太くて平たい麺。
- 肉味噌: 豚肉、味噌、ネギ、生姜などを炒めたもの。
- 味噌: お店によって、味噌の種類や配合が異なります。
- 食べ方: テーブルにある、ラー油、酢、ニンニクなどで、自分好みに味を調整します。
- チータンタン: 麺を食べ終わった後、残った肉味噌に生卵とスープを入れて作る、〆の料理。
- 楽しみ方: 自分好みの味を見つける、チータンタンまで楽しむ
おすすめのお店
白龍 (パイロン): じゃじゃ麺の元祖と言われるお店。
- 値段: 700円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分
- こだわり: 創業当時から変わらない、伝統の味。
- おすすめポイント: じゃじゃ麺の歴史を感じながら、味わえます。
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa: じゃじゃ麺専門店。
- 値段: 650円～
- アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分
- こだわり: 肉味噌の種類が豊富。
- おすすめポイント: 色々な肉味噌で、じゃじゃ麺を楽しめます。
3. 三陸の海の幸 - 新鮮な海の幸を、様々な料理で！ -
三陸海岸は、親潮と黒潮がぶつかる、豊かな漁場。ウニ、アワビ、ホタテ、イカなど、新鮮な海の幸が水揚げされます。
ウニ: 濃厚な甘みと、とろけるような食感が特徴です。
- 旬: 6月～8月
- 産地: 久慈市、宮古市など
- 種類: ムラサキウニ、バフンウニ
- 楽しみ方: ウニ丼、握り寿司、軍艦巻き、パスタ、焼きウニ
アワビ: コリコリとした食感と、磯の香りが特徴です。
- 旬: 7月～9月
- 産地: 大船渡市、釜石市など
- 楽しみ方: 刺身、ステーキ、煮物、炊き込みご飯、アワビ粥
ホタテ: 肉厚で、甘みが強いのが特徴です。
- 旬: 11月～3月
- 産地: 陸前高田市、大船渡市など
- 楽しみ方: 刺身、焼きホタテ、フライ、グラタン、ホタテバター焼き
イカ: 種類が豊富で、それぞれに違った味わいがあります。
- スルメイカ: 5月～8月
- ヤリイカ: 11月～3月
- 産地: 宮古市、釜石市など
- 楽しみ方: 刺身、焼きイカ、イカそうめん、イカリング、イカ飯
おすすめのお店
北三陸久慈 うに牧場 (久慈市): ウニの養殖場。新鮮なウニを、その場で食べられます。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: 三陸鉄道北リアス線 久慈駅から車で約10分
- こだわり: ストレスの少ない環境で育てられた、良質なウニ。
- おすすめポイント: ウニ丼、ウニの軍艦巻きなど、様々なウニ料理が楽しめます。
浄土ヶ浜レストハウス (宮古市): 浄土ヶ浜にあるレストラン。新鮮な魚介類を使った料理が楽しめます。
- 値段: 1,500円～
- アクセス: JR宮古駅からバスで約20分
- こだわり: 地元の漁師から直接仕入れた、新鮮な魚介類を使用。
- おすすめポイント: 海鮮丼、刺身定食など、メニューが豊富です。
4. 前沢牛 - 岩手を代表するブランド牛！ -
岩手県奥州市前沢区で生産される、ブランド牛「前沢牛」。きめ細やかな肉質と、とろけるような脂の旨味が特徴です。
- 特徴: きめ細やかな肉質、とろけるような脂、上品な甘み
- 格付け: 最高ランクのA5ランクのみが「前沢牛」と認められます。
- 飼育: 稲わらや牧草など、厳選された飼料を与えられています。
- 楽しみ方: ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ
おすすめのお店
1.前沢牛オガタ: 前沢牛を扱う、精肉店。直営レストランでは、前沢牛を堪能できます。
- 値段: 5,000円～
- アクセス: JR前沢駅から徒歩約5分
- こだわり: 自社牧場で育てた前沢牛を提供。
- おすすめポイント: 精肉店直営なので、高品質な前沢牛を味わえます。
2.焼肉レストラン 平和苑: 前沢牛をはじめ、様々な部位の焼肉が楽しめます。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: JR水沢駅から徒歩約10分
- こだわり: 炭火で焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出しています。
- おすすめポイント: 落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと焼肉を楽しめます。
- 3. ぴょんぴょん舎: 盛岡冷麺の元祖と言われる人気店。コシのある麺と、キムチの辛さ、そして透き通ったスープが特徴です。
* おすすめメニュー: 盛岡冷麺、焼肉 * 値段: 900円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約5分 * こだわり: 自家製麺と、秘伝のスープを使用。 * おすすめポイント: 辛さを選べるので、辛い物が苦手な人でも安心です。4. 福田パン: 盛岡市にある、コッペパン専門店。60種類以上の具材を挟んだ、コッペパンが人気です。甘い系から惣菜系まで、種類豊富なので、何度行っても楽しめます。
* おすすめメニュー: あんバター、ピーナッツバター、コンビーフ * 値段: 200円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約15分 * こだわり: ふわふわのコッペパンに、好きな具材を挟んでくれます。 * おすすめポイント: 注文を受けてから、具材を挟んでくれるので、いつでも出来たてを食べられます。5. 南部せんべい乃 巖手屋: 南部せんべいの老舗店。昔ながらの製法で、一枚一枚丁寧に焼き上げています。定番の味から、変わり種まで、様々な南部せんべいがあります。
* おすすめメニュー: ごませんべい、ピーナッツせんべい、落花生せんべい * 値段: 100円～ * アクセス: JR盛岡駅から徒歩約10分 * こだわり: 岩手県産の小麦粉を使用。 * おすすめポイント: お土産に最適です。6. かもめの玉子: 大船渡市で生まれた、お菓子。黄身餡をカステラ生地で包んだ、可愛らしいお菓子です。お土産に最適です。
* おすすめのお店: さいとう製菓 * 値段: 1個 150円～ * アクセス: JR大船渡駅から徒歩約10分 * こだわり: 岩手県産の卵を使用。7. 岩泉ヨーグルト: 岩泉町で生まれた、ヨーグルト。まろやかな口当たりと、濃厚な味わいが特徴です。無添加で、体に優しいヨーグルトです。
* おすすめのお店: 岩泉乳業 * 値段: 1個 150円～ * アクセス: スーパー、コンビニなどで購入できます。 * こだわり: 岩泉町の豊かな自然の中で育った、乳牛の生乳を使用。8. 豆しとぎ: 盛岡市の老舗和菓子店。創業は明治40年。看板商品の「豆しとぎ」は、青えんどう豆を砂糖でコーティングした、素朴な味わいの伝統菓子です。
* おすすめメニュー: 豆しとぎ、どら焼き * 値段: 1箱 600円～ * アクセス: JR仙北町駅から徒歩約5分 * こだわり: 厳選された青えんどう豆を使用。 * おすすめポイント: お茶請けにぴったりです。ご当地グルメをもっと深く知ろう！
1. ひっつみ: 小麦粉を練って、手でちぎって作る、すいとんのような料理。
* **特徴**: 小麦粉、野菜、きのこ * **味付け**: 醤油ベース、味噌ベース * **地域**: 県北地方 * **楽しみ方**: 具だくさんで、栄養満点！2. まめぶ汁: くるみと黒砂糖を、小麦粉の生地で包んで煮た、甘い汁物。
* **特徴**: くるみ、黒砂糖、小麦粉 * **地域**: 岩手県北部で、よく食べられています。 * **楽しみ方**: もちもちとした食感と、くるみの香ばしさが、クセになります。3. 三陸海宝漬: アワビ、イクラ、メカブなどを、醤油漬けにしたもの。
* **特徴**: アワビ、イクラ、メカブ、醤油漬け * **産地**: 三陸沿岸地域 * **楽しみ方**: ご飯のお供に、お酒のつまみに。4. 盛岡冷麺: 盛岡市で生まれた冷麺。コシのある麺と、キムチの辛さ、そして透き通ったスープが特徴です。
* **特徴**: コシのある麺、キムチ、冷たいスープ * **麺**: 小麦粉と、でんぷんで作られた麺。 * **スープ**: 牛骨や、鶏ガラでとったスープ。 * **具材**: キムチ、チャーシュー、キュウリ、スイカなど。 * **楽しみ方**: 辛さを調節できる、お店もあります。岩手の美味しいお土産
- わんこそば: お土産用のわんこそばセットも販売されています。
- じゃじゃ麺: お土産用のじゃじゃ麺セットも販売されています。
- 南部せんべい: 定番のお土産。色々な種類の南部せんべいがあります。
- かもめの玉子: 可愛らしい見た目の、人気のお土産です。
- りんご: 岩手県は、りんごの産地としても有名です。
グルメ旅をさらに楽しむ！周辺の観光情報
1. 小岩井農場: 広大な牧場。動物と触れ合ったり、乳製品を味わったりできます。 * 体験: 乳搾り体験、バター作り体験など。
2. 浄土ヶ浜: 白い岩肌と、青い海のコントラストが美しい景勝地。 * 遊覧船: 遊覧船で、海上から景色を楽しむことができます。
3. 八幡平: 高山植物の宝庫。四季折々の景色を楽しめます。 * 温泉: 八幡平温泉郷があります。
グルメ旅をもっと楽しく！
岩手県は、日本酒の産地としても有名です。 南部美人、あさ開、酔仙など、地元の日本酒を味わってみてください。
- 酒蔵見学: 見学できる酒蔵もあります。
- 日本酒: 辛口の日本酒が多いです。
各地の道の駅では、地元の特産品や新鮮な野菜、果物を購入できます。 お土産探しにもおすすめです。
- 道の駅: 地元の特産品や、新鮮な農産物が購入できます。
岩手県は、温泉地も多いです。 花巻温泉郷、つなぎ温泉、鶯宿温泉など、様々な泉質の温泉を楽しめます。
- 温泉: 山間部に、多くの温泉地があります。
岩手県は、伝統工芸も盛んです。 南部鉄器や秀衡塗など、お土産にいかがでしょうか？
- 工房見学: 南部鉄器や秀衡塗の工房を見学できる場所もあります。
この記事で紹介したお店や観光スポットはほんの一部です。ぜひ、自分だけのグルメ旅プランを立てて、岩手県の魅力を満喫してください！