神奈川グルメ探検記！海と山の幸、歴史が織りなす「食の万華鏡」を、もっと深くもっと詳しく味わう！
東京に隣接し、国際都市横浜を擁する神奈川県。海、山、街と変化に富んだ景観を持つこの地は、食文化においても多様な魅力にあふれています。
新鮮な海の幸を使った寿司や海鮮丼、鎌倉時代から続く伝統的な精進料理、横浜中華街の本格中華、そして横須賀海軍カレーやサンマーメンといったご当地グルメまで、まさに「食の万華鏡」！
この記事では、定番から穴場まで、神奈川県の魅力的なグルメ情報を徹底的にご紹介します。
神奈川県が誇る、必食グルメ！
1. 海の幸 - 三浦半島・湘南の恵みを、もっと深く！ -
相模湾に面した三浦半島や湘南海岸は、新鮮な魚介類の宝庫。マグロ、シラス、サザエなど、旬の海の幸を味わえます。
マグロ: 三崎港は、マグロの水揚げ量日本一！
- 旬: 種類によって異なります。
- 本マグロ: 冬 (12月～2月)
- メバチマグロ: 通年
- キハダマグロ: 夏～秋 (8月～10月)
- 楽しみ方:
- 握り寿司: 新鮮なマグロを、職人の技で握った寿司。
- 漬け丼: 醤油漬けにしたマグロを、ご飯にのせた丼。
- マグロのかぶと焼き: マグロの頭を、豪快に焼き上げた一品。
- マグロのテール煮: マグロの尾を、甘辛く煮込んだ料理。
- マグロステーキ: マグロを、ステーキのように焼いたもの。
- ネギトロ丼: マグロの身を、細かくたたいて、ネギと和えた丼。
- 旬: 種類によって異なります。
シラス: 湘南海岸で獲れる、新鮮なシラス。
- 旬: 3月～12月
- 種類:
- 生しらす: 獲れたてのシラスを、そのまま食べる。
- 釜揚げしらす: シラスを、釜で茹でたもの。
- 楽しみ方:
- 生しらす丼: 生しらすを、ご飯にのせた丼。
- 釜揚げしらす丼: 釜揚げしらすを、ご飯にのせた丼。
- しらすかき揚げ: シラスを、かき揚げにしたもの。
- しらすピザ: シラスをトッピングしたピザ。
- しらすパスタ: シラスを使ったパスタ。
サザエ: 磯の香りがたまらない、海の幸。
- 旬: 夏 (7月～9月)
- 産地: 三浦半島、真鶴半島
- 楽しみ方:
- つぼ焼き: サザエを、殻ごと焼いたもの。
- 刺身: 新鮮なサザエならではの食べ方。
- サザエご飯: サザエを、炊き込みご飯にしたもの。
- サザエの壺焼き丼: サザエの壺焼きを、ご飯にのせた丼。
アジ: 相模湾で獲れるアジは、脂が乗っていて美味しい。
- 旬: 6月～10月
- 楽しみ方:
- 刺身: 新鮮なアジを、わさび醤油で。
- アジフライ: サクサクの衣と、ふわふわの身が美味しい。
- 塩焼き: シンプルな塩焼きは、アジの旨味を堪能できます。
- 干物: 干物にすると、旨味が凝縮されます。
- なめろう: アジを、味噌やネギなどの薬味と一緒にたたいたもの。
おすすめのお店
廻転寿司 まぐろ問屋 三崎港 (三浦市): 三崎港直送のマグロを使った、回転寿司。
- 値段: 100円～
- アクセス: 京急久里浜線 三崎口駅からバスで約15分
- こだわり: 新鮮なマグロを、リーズナブルな価格で楽しめます。
- おすすめポイント: マグロの種類が豊富です。
しらす問屋 とびっちょ (江ノ島): 湘南のシラスを、丼や定食で味わえるお店。
- 値段: 1,000円～
- アクセス: 江ノ島電鉄 江ノ島駅から徒歩約5分
- こだわり: 生しらす、釜揚げしらす、両方楽しめます。
- おすすめポイント: ボリューム満点の、しらす丼が人気です。
2. 中華街 - 本場の味を、もっと深く！ -
横浜中華街は、日本最大の中華街。広東料理、北京料理、四川料理など、様々な中華料理店が軒を連ねています。
- 特徴: 500軒以上の中華料理店、食べ歩き、異国情緒
- 楽しみ方:
- 食べ歩き: 肉まん、小籠包、中華菓子など、食べ歩きも楽しいです。
- 本格中華: 高級中華料理店から、リーズナブルなお店まで、様々なお店があります。
- 点心: 小籠包、焼売、餃子など、色々な点心を味わえます。
- 中華菓子: 月餅、ゴマ団子など、お土産に最適です。
- 飲茶: 点心を、お茶と一緒に楽しむことができます。
- おすすめ料理:
- 小籠包: 肉汁たっぷりの小籠包は、中華街の定番です。
- 北京ダック: 皮はパリパリ、肉はジューシーな北京ダック。
- フカヒレスープ: 高級食材、フカヒレを使ったスープ。
- 麻婆豆腐: 四川料理の定番。辛いものが好きな人におすすめです。
- エビチリ: プリプリのエビと、ピリ辛のチリソースが絶妙。
- 担々麺: 胡麻の風味と、ラー油の辛さが、クセになるラーメン。
- 焼きそば: 中華街の焼きそばは、具だくさんで、食べごたえがあります。
おすすめのお店
萬珍樓: 創業明治25年の、老舗広東料理店。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: みなとみらい線 元町・中華街駅から徒歩約3分
- こだわり: 広東料理の伝統を守りながら、新しい料理にも挑戦しています。
- おすすめポイント: フカヒレの姿煮など、高級料理も楽しめます。
王府井: 北京ダックで有名なお店。
- 値段: 4,000円～
- アクセス: みなとみらい線 元町・中華街駅から徒歩約5分
- こだわり: 専用の窯で焼き上げた、皮はパリパリ、肉はジューシーな北京ダック。
- おすすめポイント: 北京ダックのコースもおすすめです。
3. 鎌倉の精進料理 - 鎌倉時代から続く、伝統の味を、もっと深く！ -
鎌倉時代から続く、精進料理。肉や魚を使わず、野菜や豆腐などを使い、素材の味を生かした料理です。
- 特徴: 肉・魚不使用、野菜、豆腐、精進だし
- 歴史: 鎌倉時代に、禅宗とともに伝わったと言われています。
- 食材: 旬の野菜、豆腐、湯葉、こんにゃく、海藻、きのこなど。
- だし: 昆布、椎茸、野菜などでとった、精進だし。
- 調理法:
- 煮物: 野菜や豆腐を、だしで煮込んだもの。
- 揚げ物: 野菜や豆腐を、揚げたもの。
- 焼き物: 野菜や豆腐を、焼いたもの。
- 和え物: 野菜や豆腐を、和え衣で和えたもの。
- 楽しみ方: 四季折々の食材を使った、精進料理を味わう、精進料理を通して、日本の文化や歴史に触れる、精進料理の奥深さを知る
おすすめのお店
鉢の木: 鎌倉で有名な、精進料理のお店。創業は明治38年。古都鎌倉の風情を感じられる、静かな佇まいの料亭です。
- 値段: 5,000円～
- アクセス: JR鎌倉駅から徒歩約10分
- こだわり: 旬の野菜を、丁寧に調理した精進料理。野菜本来の味を生かした、優しい味わいです。
- おすすめポイント: 落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめます。
建長寺: 鎌倉五山第一位の禅寺。精進料理を体験できます。建長寺で提供される精進料理は、修行僧が作る本格的なもの。禅寺の静寂な雰囲気の中で、心身ともに清められるような体験ができます。
- 値段: 3,000円～
- アクセス: JR北鎌倉駅から徒歩約15分
- おすすめポイント: 精進料理を味わいながら、座禅体験もできます。
5. 横須賀海軍カレー - 海軍の歴史を感じるカレー -
横須賀市発祥の、海軍カレー。明治時代に、海軍で食べられていたカレーを再現したものです。
- 特徴: カレー、牛乳、サラダ
- 歴史: 海軍で、栄養バランスを考え、考案されたと言われています。
- 曜日: 毎週金曜日は、海軍カレーの日でした。
- カレー: 小麦粉とカレー粉を炒めて作る、とろみのあるカレー。
- 具材: 牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎなど。
- 牛乳: カルシウムを補給するために、牛乳が添えられています。
- サラダ: ビタミンを補給するために、サラダが添えられています。
- 楽しみ方: お店によって、カレーの味や具材が異なります。色々なお店を巡って、食べ比べてみましょう。
おすすめのお店
海軍カレー本舗: 横須賀海軍カレーの専門店。横須賀市内には複数店舗があり、それぞれに個性的なカレーを提供しています。
- 値段: 1,200円～
- アクセス: 京急線 横須賀中央駅から徒歩約5分
- こだわり: 海軍のレシピを忠実に再現したカレー。
- おすすめポイント: 海軍の雰囲気を感じられる店内で、カレーを楽しめます。
ヨコスカシェル: 横須賀海軍カレーが食べられる、レストラン。海を眺めながら、食事を楽しめるのが魅力です。
- 値段: 1,000円～
- アクセス: 京急線 横須賀中央駅から徒歩約10分
- こだわり: 地元の食材を使ったカレー。
- おすすめポイント: 横須賀港を眺めながら、カレーを楽しめます。
地元で愛される名店
1. サンマーメン: 神奈川県発祥のラーメン。もやしなどの野菜炒めが乗っています。とろみのある、醤油ベースのスープが特徴です。
* おすすめのお店: 龍味
* 値段: 800円～
* アクセス: 横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅から徒歩約3分
2. 崎陽軒のシウマイ: 横浜を代表する、お土産。豚肉と干帆立貝柱の旨みが、ぎゅっと詰まったシウマイです。冷めても美味しいので、お土産に最適です。
* おすすめメニュー: シウマイ、シウマイ弁当
* 値段: 1個 100円～
* アクセス: JR横浜駅構内、デパートなど
3.ハングリータイガー: 横浜市発祥の、ハンバーグレストラン。炭火で焼き上げた、ジューシーなハンバーグが人気です。熱々の鉄板で提供され、目の前でソースをかけてくれるパフォーマンスも楽しめます。
* おすすめメニュー: オリジナルハンバーグ、ダブルハンバーグ
* 値段: 1,500円～
* アクセス: 店舗により異なる
* こだわり: 牛肉100%のハンバーグを、炭火でじっくり焼き上げています。
* おすすめポイント: 付け合わせのポテトも、ホクホクで美味しいです。
4. ラーメン二郎: 神奈川県内にも複数店舗ある、ラーメン二郎。ガッツリ系のラーメンで、熱狂的なファンが多いです。
* おすすめメニュー: ラーメン、つけ麺
* 値段: 800円～
* アクセス: 店舗により異なる
* こだわり: 極太麺、野菜、ニンニク
* おすすめポイント: ラーメンの量が多いので、お腹を空かせて行きましょう。
5. 博多ラーメン 長浜家: 横浜家系ラーメンの元祖と言われるお店。 * おすすめメニュー: ラーメン、チャーシューメン * 値段: 700円～ * アクセス: JR横浜駅西口から徒歩約5分 * こだわり: 豚骨醤油ベースのスープ、太麺 * おすすめポイント: ラーメンの硬さ、味の濃さ、油の量を、好みに合わせて調整できます。
6. ニュータンタンメン本舗: 川崎市発祥の、タンタンメン専門店。溶き卵とひき肉、ニンニクが入った、独特のタンタンメンです。
* おすすめメニュー: タンタンメン、チャーシューメン
* 値段: 800円～
* アクセス: 店舗により異なる
* こだわり: 辛さを、調節できます。
* おすすめポイント: 川崎市民のソウルフードです。
7. カレーハウスCoCo壱番屋: 言わずと知れた、全国展開のカレーチェーン店。神奈川県内にも多くの店舗があります。
* おすすめメニュー: ポークカレー、ロースカツカレー
* 値段: 500円～
* アクセス: 店舗により異なる
* こだわり: 辛さ、ご飯の量、トッピングを、自由に選べます。
* おすすめポイント: 自分好みのカレーが、楽しめます。
ご当地グルメをもっと深く知ろう！
湘南しらす: 湘南海岸で獲れる、新鮮なシラス。生しらす、釜揚げしらすなど、色々な食べ方で楽しめます。
* **特徴**: 新鮮、白い、柔らかい
* **産地**: 湘南海岸
* **漁獲方法**: 船びき網漁
* **楽しみ方**: 生しらす丼、釜揚げしらす丼、しらすかき揚げ
三浦大根: 三浦半島で栽培されている、大根。みずみずしく、甘みがあるのが特徴です。* **特徴**: みずみずしい、甘い、大きい
* **産地**: 三浦半島
* **楽しみ方**: おでん、ぶり大根、サラダ
横須賀海軍カレー: 明治時代に、海軍で食べられていたカレーを再現したもの。栄養バランス満点です。
* **特徴**: カレーライス、牛乳、サラダ
* **歴史**: 海軍では、毎週金曜日にカレーが提供されていました。
* **楽しみ方**: お店によって、カレーの味や具材が異なります。
神奈川の美味しいお土産
- 横濱レンガ通り: 横浜を代表するお土産。チョコレート菓子です。
- ありあけのハーバー: 横浜を代表するお土産。船の形をした、カステラです。
- 江ノ電サブレ: 江ノ島電鉄の、サブレ。
グルメ旅をさらに楽しむ！周辺の観光情報
横浜赤レンガ倉庫: 明治時代に建てられた、赤レンガ倉庫。現在は、ショップやレストランが入っています。
カップヌードルミュージアム 横浜: カップヌードルの歴史を学べる、博物館。
箱根: 温泉、芦ノ湖、美術館など、自然と文化を楽しめる観光地。
グルメ旅をもっと楽しく！
神奈川県は、工場夜景も美しいです。 京浜工業地帯の工場夜景は、迫力満点です。
- 工場夜景: クルーズ船に乗って、工場夜景を楽しむことができます。
神奈川県は、映画のロケ地としても有名です。 鎌倉や横浜など、多くの映画やドラマのロケ地になっています。
- ロケ地巡り: 映画やドラマのロケ地を巡るのも、おすすめです。
この記事で紹介したお店や観光スポットはほんの一部です。ぜひ、自分だけのグルメ旅プランを立てて、神奈川県の魅力を満喫してください！