クリスマスは親子でクッキング！子どもも喜ぶ簡単レシピで作る、とっておきのクリスマスディナー
クリスマスは、子どもたちにとっても特別な日。今年は親子で一緒に、クリスマスディナーを作ってみませんか？
「でも、子どもと一緒に作るのは大変そう…」
そんな心配はいりません！今回は、子どもと一緒に作れて、しかも美味しく楽しくクリスマス気分を盛り上げられる、とっておきのレシピを５つ以上ご紹介します。
1. みんな大好き！サンタ帽子のチキンナゲット
クリスマスの定番料理、チキンを、子どもが大好きなナゲットにアレンジ！ケチャップでサンタの帽子を描けば、クリスマス気分も盛り上がります。
材料
- 鶏ひき肉：300g
- 玉ねぎ：1/4個
- 卵：1個
- パン粉：大さじ3
- 牛乳：大さじ2
- ケチャップ：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- 揚げ油：適量
- ケチャップ (デコレーション用) : 適量
- マヨネーズ (デコレーション用) : 適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにします。
- ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ケチャップ、塩こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜます。
- 2を小判型に成形します。
- 揚げ油を170℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げます。
- 揚げたナゲットに、ケチャップでサンタの帽子を描き、マヨネーズで白いポンポンをつければ完成です。
ポイント
- 子どもと一緒に、ナゲットの形作りを楽しみましょう。
- 揚げ油を使う際は、火傷に注意してください。
- ケチャップで顔を描いたり、クリスマスツリーを描いたりしても、可愛いです。
2. 楽しくデコレーション！クリスマスツリーサラダ
クリスマスツリー型のサラダは、見た目も楽しく、子どもも大喜び！
材料
- ブロッコリー：1株
- ミニトマト：10個
- コーン：大さじ3
- 星形チーズ：適量
- マカロニ：適量
- ドレッシング：適量
- マヨネーズ：適量
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて茹でます。
- ミニトマトは半分にカットします。
- マカロニは茹でて、マヨネーズで和えます。
- お皿にブロッコリーをクリスマスツリー型に盛り付け、ミニトマト、コーン、星形チーズ、マカロニで飾り付けます。
- ドレッシングをかければ完成です。
ポイント
- ブロッコリーの代わりに、カリフラワーや、ロマネスコを使ってもOK。
- クリスマスカラーの食材を使うと、よりクリスマスらしい雰囲気になります。
- 子どもと一緒に、飾り付けを楽しみましょう。
3. くるくる巻いて楽しい！サンタ帽マカロニサラダ
マカロニサラダを、サンタの帽子に見立てて、可愛くアレンジ！
材料
- マカロニ：100g
- きゅうり：1/2本
- ハム：3枚
- コーン：大さじ3
- マヨネーズ：大さじ4
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 海苔：適量
作り方
- マカロニは茹でて、水気を切ります。
- きゅうりとハムは、細長くカットします。
- ボウルに1、2、コーン、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、和えます。
- 3をラップで包み、円錐形に成形します。
- 海苔を巻いて、サンタの帽子のように飾り付ければ完成です。
ポイント
- マカロニサラダは、子どもと一緒に作れます。
- 海苔を巻く作業も、子どもに手伝ってもらいましょう。
- マカロニサラダの中に、ゆで卵や、チーズを入れても、美味しいです。
4. とろ～りチーズがたまらない！雪だるまピザ
子どもが大好きなピザも、クリスマスバージョンに！
材料
- 市販のピザ生地：1枚
- ピザソース：適量
- とろけるチーズ：適量
- 好きな具材：適量 (ピーマン、玉ねぎ、ベーコンなど)
- 海苔：適量
- ケチャップ：適量
作り方
- ピザ生地に、ピザソースを塗ります。
- 好きな具材を乗せます。
- とろけるチーズをたっぷりかけます。
- 200℃に予熱したオーブンで、10～15分焼きます。
- 焼きあがったピザに、海苔で雪だるまの顔を作り、ケチャップでマフラーを描けば完成です。
ポイント
- 子どもと一緒に、好きな具材をトッピングしましょう。
- 雪だるまの顔は、チーズや、海苔で作ることもできます。
- クリスマスツリー型のピザを作っても、楽しいです。
5. カラフルで可愛い！クリスマスツリーパンケーキ
デザートは、クリスマスツリー型のパンケーキで、楽しく飾り付け！
材料
- ホットケーキミックス：100g
- 卵：1個
- 牛乳：80ml
- 好きなフルーツ：適量 (いちご、キウイ、バナナなど)
- 生クリーム：適量
- チョコレートソース：適量
- アラザン：適量
作り方
- ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせます。
- フライパンで、1をクリスマスツリー型に焼き上げます。
- 焼きあがったパンケーキに、フルーツ、生クリーム、チョコレートソース、アラザンで飾り付ければ完成です。
ポイント
- ホットケーキミックスは、牛乳や卵を加えて混ぜるだけの、簡単なものがおすすめです。
- フルーツは、クリスマスカラーのものを選ぶと、よりクリスマスらしい雰囲気になります。
- 子どもと一緒に、飾り付けを楽しみましょう。
6. 混ぜて冷やすだけ！簡単クリスマスムース
クリスマスカラーの、赤と緑でデコレーションした、簡単ムースはいかがですか？
材料（2人分）
- 市販のスポンジケーキ: 1個
- 牛乳: 100ml
- ヨーグルト: 100ml
- 砂糖: 大さじ2
- 粉ゼラチン: 5g
- 水: 大さじ2
- いちご: 適量
- ミントの葉: 適量
作り方
- 粉ゼラチンを水でふやかします。
- 牛乳と砂糖を鍋で温め、1を加えて溶かします。
- ヨーグルトと2を混ぜ合わせます。
- スポンジケーキを器に敷き詰め、3を流し込みます。
- 冷蔵庫で冷やし固め、いちごやミントの葉で飾り付ければ完成です。
ポイント
- スポンジケーキは、お好みのものを使用してください。
- いちごの代わりに、ラズベリーやブルーベリーなど、他のベリー系のフルーツを使ってもOK。
クリスマスディナーを成功させるポイント
- メニューは、子どもが好きなものを中心に、無理のない範囲で計画しましょう。
- 火を使う作業や、包丁を使う作業は、大人が手伝いましょう。
- 子どもと一緒に、飾り付けや盛り付けを楽しみましょう。
- デザートは、市販のものでもOK。
親子で一緒に作るクリスマスディナーは、きっと、温かくて特別な思い出になるでしょう。ぜひ、子どもと一緒に、笑顔溢れるクリスマスをお過ごしください。